旬のお料理

<右馬允のお食事について>

◎当館のお料理は天然素材を生かしたものですので、香水や柔軟剤など香りの強いもののご着用はお控えいただきますようお願いいたします。

◎通年ジビエ(ニホンジカ、イノシシ、ツキノワグマ)を使用したお料理をご提供しています。
※体質、職業、宗教、思想により食べることができない食材がある場合は可能な範囲で対応いたします。ご相談ください。
※広範囲なアレルギー、苦手食材がある場合はご利用をお断りする場合がございます。またそれに伴う食材変更によっては価格帯が上がる場合がございます。

◎当館の季節食材は調理人、スタッフが自家調達をして参ります。自然の営みと共にこの土地、季節ならでわの一期一会の味わいをお楽しみいただければ幸いです。

春 夏 秋 冬 右馬允の朝食
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※およそ9月の中頃から11月中旬ころまで秋の天然キノコースとなります。地元産松茸を使ったお料理とは別途(時価)となります。